儿童缺锌是一个世界性的问题,据科学家统计:泰国70%的儿童血锌“亏损”,美国3-8岁儿童30%锌摄入不足。我国调查18个省市1400名儿童,头发锌值低于正常值者约占60%。
缺锌非小事,很多人知道补锌很重要,却不知补锌也有很多讲究,错误的补锌方式,轻则“白补”重则将导致“锌中毒”。
补锌你不知道误区!
1.锌制剂用牛奶冲服
很多父母不知道,锌容易和牛奶中的蛋白质相结合,肠道难以消化和吸收。所以在建议在孩子喝牛奶1小时后再补锌制剂。此外,其他高蛋白饮品,如乳酸类的饮料及豆浆,也不适合与锌制剂一同服用。
2.同时补充钙和锌
锌和钙均为二价金属离子,同时服用会因争夺相同的蛋白载体而产生拮抗,会严重影响钙的吸收,而锌几乎不被吸收。正确方法:先补锌,再补钙,至少间隔两小时。
3.吃母乳的孩子不会缺锌
大家都知道母乳喂养好,而且母乳中含锌量较多,又容易吸收,所以母乳喂养的孩子不会缺锌。这个想法忽略了一点:如果妈妈本来就缺锌呢?她的母乳里自然也是缺锌的。
如果哺乳妈妈的食物中长期缺锌,她的乳汁里自然也会缺锌,所以坚持母乳喂养的妈妈们,要保证自己身体里锌含量的充足,才不会导致孩子缺锌。
4.没出现缺锌症状就不用补锌
很多家长觉得孩子没出现缺锌症状,就不需要给孩子补锌。其实,由于食物中锌含量普遍较低,孩子食量小、生长发育又快,导致很多锌摄入不足,长期处于一种“低锌”状态,也会影响孩子智力和生长发育,而且等到缺锌的症状出现后再去补充时,说明孩子的缺锌情况已经很久了,那个时候再补充就晚了。
5.补锌产品选错
很多妈咪不知道如何挑选补锌产品,错误挑选了无机锌(硫酸锌、氯化锌)给孩子,无机锌对胃口刺激大,吸收率也不高,补锌效果自然不好。
那么锌什么情况下需要补、如何补!
哪些宝宝需要补锌?
1、营养不良的儿童宜补锌:在人体中已知的1300多种酶中,有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段,对锌的需要量较大。
2、有厌食症的儿童宜补锌:医学上发现,儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程,而且还会出现多种症状,如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦,甚至厌食等等,少数患儿还可能出现异食癖,常爱吃一些根本不能吃的东西,如石灰、泥土、粉笔等。
3、视力差者宜补锌:因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成,并动员肝脏内的维生素A到血浆中,以维持血浆中维生素A的正常含量,有保持视力的作用,眼球中的锌可使夜间视力增强。
4、免疫力差者宜补锌:锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时,胸腺萎缩,胸腺因子活性降低,T细胞功能减退,免疫功能下降,肌体极易受到微生物的感染。
锌的需要量各年龄组不同,0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。
一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。
补锌通常包括食补和药补两个部分,通常轻度缺锌,食补即可,如贝壳类海产品、红色肉类、动物肝脏都是补锌来源;干果类、谷类胚芽和麦皮也富含锌。
确实出现严重明显缺锌症状的孩子,或宝宝饮食不均衡,怀疑宝宝锌摄入较少时,在医生指导下,要及时配合服用安全的锌补充剂。
锌,你确定补对了?远离补锌误区!
发布日期:2021-09-07
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