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硒元素到底有什么功效?该如何补硒?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-19 浏览次数:21

现在的人们生活条件好了,追求也更高了,以前只求温饱,现在只想活得更长一些,尤其是中老年人群,没事就喜欢研究一些养生知识,补钙、补铁、补维生素,还有些人对补硒情有独钟。有人说,硒元素不仅能增强免疫力,还能抗癌、抗血栓,所以备受老年人的推崇。

那么,硒元素到底有什么功效?该如何补硒?

适量补硒,好处多多!

早在2005年1月份,中国农科院就发起了“防病治病,定量补硒”的活动,倡导全民补硒。而在此之前,人们其实并没有补硒的概念。当然,此公告一出,也有很多人是反对的,觉得补硒是交智商税。可以肯定的是,无论是否需要补充,硒元素都是人体不可或缺的微量元素之一,与钙、铁等都是一样的。至于硒元素的生理作用,也是很强大的。

根据现有研究,硒元素涉及到的功效主要有几点:一是增强免疫力;二是抗氧化,抗衰老;三是保护心脏,预防心血管疾病;四是增强男性生殖能力;五是预防癌症;六是保护肝脏;七是防止重金属中毒;八是帮助控制血糖;九是保护眼睛。

正因为硒元素的作用如此之广泛,它曾被誉为“长寿元素”,还有研究发现长寿老人的体内所含硒比常人更高。这些都说明,硒元素确实不可或缺。

如何正确补硒!

虽如此,这也并不意味着所有人都需要额外补充硒,与其他任何营养素的补充一样,补硒首选食补,过量补充,反而得不偿失。当然,这是对于绝大多数能正常饮食的人群来说的,而对于一些特殊人群来说,必要时可额外补充。

需要特别注意补硒的人群:居住在低硒环境中的人群;因病无法正常饮食的患者;心血管疾病患者;癌症患者;肝病患者;营养不良者;劳动强度大,容易疲劳者等,这些人群必要时可服用相关的保健品。

含硒的蔬菜有哪些呢?

确定自己是否需要补充硒元素,最好是去做个检测,若有必要可服用相关产品,但对于大多数人群来说,食补足以。至于哪些食物含有硒,可以多吃点以下的食物。

1、蔬菜类:市面上有专门的富硒产品,比如说蔬菜和水果,一般指的是咋富硒地区种植的蔬果,需要特殊的认证,有条件的患者可以选择,不过要注意辨别真伪,以防被骗,至于含硒的蔬菜,平时吃的蘑菇、白菜、荠菜、大蒜、萝卜、洋葱等都是可以的。

2、海鲜类:海鲜产品大多富含硒,如沙丁鱼、海虾、牡蛎、螃蟹等,可以适量吃点。

3、肉类:包括各种肉类,如鸡肉、牛肉、猪肉以及动物内脏等,都富含硒元素。

4、坚果类:花生、巴旦木、开心果等坚果也是富硒产品,尤其是巴西坚果,每天适量吃点坚果,好处多多。

5、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等各种蛋类,其中同样含有较多量的硒元素,而且容易被人体吸收,是很适合的补硒食物。

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