陕西省紫荞印象实业发展有限公司成立于2012年，总经理胡维波是紫阳县第10届工商联副主席、紫阳县青年创业协会会长、安康市紫阳商会秘书长，多次荣获省、市、县级先进表彰。公司现有生产部、开发部等8个部门，员工50余人，主要从事苦荞及猕猴桃从种植、深加工到品牌运营的全产业链打造。
紫荞印象苦荞酒巧妙地将产自安康地区的优质富硒苦荞和国内顶尖的贵州茅台镇酿酒技术相结合,并融合南派道家养生文化,酝酿出“入口绵柔微苦、回味甘甜清香、不上头醒酒快、养生益体保健”的健康美酒。公司重金聘请国内优秀策划团队打造出行业领先的VI、产品和传播方案，以道家“苦中求真”的精神境界为品牌诉求，相继推出“致青春、逍遥游、养生主、大宗师、道”等五个系列，同时也代表了“紫荞印象”品牌所追求的人生五重精神境界。
经过5年的发展，紫荞印象品牌深得消费者信赖，产品远销西安、新疆、青海、山西、广东、湖南、山东等多个区域市场。
紫阳县紫荞印象苦荞产业开发有限公司秉承 “诚信至上，品牌为本”的经营理念；坚持“厚德文治，重诺守信，精益求精，铸就辉煌”的企业精神，提供规范化的管理，与员工携手共创人生辉煌；公司始终把客户的需求作为公司经营管理的核心目标，随时倾听客户的建议，稳健开展业务，大力开展新形势下满足客户需求的创新业务，致力为客户创造更好的服务。企业牢记对社会负责，对客户负责，对员工负责，对企业自身负责的企业使命和社会责任，以客户和中小型企业需求为基础，以公司的服务水平和自身实力为保障，促使公司健康向上发展。
紫荞印象-苦荞酒系列--------陕西省紫阳富硒文化为代表的生态富硒苦荞麦，苦荞麦素有中华“五谷之王”称谓，七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境（全世界惟独在中国西南部的云贵川红土高原和北方黄土高原高海拔山岳地区广为种植苦荞性喜阴湿冷凉，不易施农药化肥，多种植于高山地域，垂直分布为海拔1200～3500m。）本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
《本草纲目》、《中药大辞典》、《备急千金要方》等专著，对苦荞的食用和药用价值均明确阐述，认为苦荞是“药食同源”的优良作物。
现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。
21世纪人类自己能种植的灵丹妙药：日本人称苦荞为“长生不老的保健食品”，是“21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”，把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。
神仙的粮食：韩国人称苦荞为“神仙的粮食”，相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最时尚的礼仪。
东方神草：德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物，是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰，有“东方神草”美誉。
秦始皇：称苦荞具有“仙丹之灵气，老参之功力”。
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